无沙黄蚬子

新闻分类

产品分类

联系我们

东港市阿良水产销售有限公司

电话:0415-7522977

手机/微信:15942574777

联系人:阿良 (东港仗义哥)

地址:辽宁省丹东市东港市大东区仁达路东祥家园17号楼110号门市

网址:www.alhxz.com


原汁丹东黄蚬子的做法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 常见问题

原汁丹东黄蚬子的做法

发布日期:2019-06-13 作者: 点击:

前几天在市场上有新鲜的,活的丹东黄蚬子,就买了一些,准备也试试这道鲜美的黄蚬子。虽然是说简简煮煮,是食材原有的鲜美。但这做法上还是需要一些小窍门的。比如这个去沙,新鲜的贝类海鲜都会有沙子的。而这个黄蚬子也不例外,而且好像还更多呢。找了几种方法,试了其中一中,效果还是不错的。当然这种方法只对新鲜活的贝类有用。对于那些已经“挂掉”的,就只能用手一点点清洗了!

原料:东港黄蚬子 500g,盐 适量,葱花 适量。

做法:

1.将黄蚬子放入盆中,加入清水,放一点盐,放入一把菜刀或其它铁制品,我放了一把勺子,泡了半天后洗净。

2.吐好沙的蚬子,放中锅中,加入清水没过蚬子面,加适量盐。

3.煮着蚬子开口,即可关火,这时汤已经变成奶白色。

4.剥去蚬子外壳。(如果担心还有沙,可在原汤中再手动涮一下。)

5.取无沙的蚬子放入碗中,这时原汤要静止沉淀一下。

6.将沉淀好的原汤,慢慢倒入碗中,汤底不要,以免有沙倒入。最撒上一些葱花即可。”


丹东黄蚬子

本文网址:http://www.alhxz.com/news/478.html

相关标签:丹东黄蚬子

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址