无沙黄蚬子

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无沙大黄蚬子应该煮多长时间

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无沙大黄蚬子应该煮多长时间

发布日期:2019-11-27 作者: 点击:

无沙大黄蚬子应该煮多长时间比较好呢?

黄蚬子一般煮3-5分钟即可。 煮蚬子的时间要好好注意,煮的时间太短蚬子可能熟的不完全,不能完全杀死蛏子中的微生物,食用后易引起身体不适,但是煮的时间太长会使蚬子的肉质变老,口感会较差。大黄蚬子若是水煮一般煮3-5分钟,煮至蚬子开口就基本熟了。

蚬子在凉水中和水温一起升高,煮出来的肉有弹性并且口感好,若是直接用热水煮,会是蚬子外边的肉收紧,而里面的肉还没熟,会影响蚬子的味道和口感,建议用凉水煮蚬子。


无沙大黄蚬子

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