无沙黄蚬子

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姜葱白灼原汁蚬子

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姜葱白灼原汁蚬子

发布日期:2020-05-18 作者: 点击:

姜葱白灼原汁蚬子

1、洗干净后控干水。

2、锅里放清水,多放些姜片、葱段,少量盐,然后把水煮开。

3、一定在水开了以后下锅。

4、下锅后不一定非要等水再沸腾,有如上图这样开口的蚬子就可以用筷子捡出来了,这个时候是鲜美的。只要开口就熟了。

5、边煮边用筷子搅拌丹东黄蚬子,有开口的就捡出来。一点一点开口会越来越多。等水马上沸腾的时候基本都能开口,这个时候就直接关火,盛出来就能上桌吃了。

6、煮好的蚬子盛到盆里后,再把汤汁倒里面一些,这就叫【原汁蚬子】。直接剥了壳吃就可以了。


丹东黄蚬子

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